Les drapeaux flottent toujours au sommet du Reagle Beagle.

Les couleurs canadiennes sont flanquées des normes des Seahawks de Seattle et des Eagles de Philadelphie pour signaler qu’en dépit d’une saison de la NFL entravée par des reports au milieu d’une pléthore de cas positifs de coronavirus, il y a des matchs à jouer et à voir au populaire bar sportif et musical Kitsilano.

Cependant, pas de la manière normale.

Pas d’acclamations coude à coude, railleries, mastications, gourmands et crachant au long bar. Pas de clients trop zélés zigzaguant de table en table à l’établissement de West Broadway comme Kansas City Chiefs pivot Patrick Mahomes sprint de la poche sur une incursion d’option run-pass.

Non, la nouvelle normalité est loin de l’ancienne normale du Regal Beagle, créé en 1997.

Les défis à relever pour demeurer une entreprise viable en vertu des restrictions d’exploitation du COVID-19 et maintenir une clientèle fidèle sont considérables. Monday Night Football est généralement une évidence pour attirer une foule décente. Maintenant, c’est qui entre et comment pouvons-nous les faire revenir ?

C’est un gratte-tête et un chagrin d’amour.

« Nous sommes juste brancher ici et faire de notre mieux », Regal Beagle directeur général Dayle Gibson a déclaré lundi tout en prenant une pause de traiter avec la ligne de fond. « C’est vraiment difficile de rester positif et de garder mon personnel en bonne santé mentale. J’ai réduit les quarts de travail pour tout le monde et nous avons ralenti — les chiffres sont faibles. C’est dur.

« Une perte de beaucoup de sports a été très difficile et nous avons eu un peu de foule pour les séries éliminatoires de hockey, et le dimanche de football est toujours une bonne journée. Mais il ne se compare plus à ce qu’il était. Nous aurons quelques tables pour regarder monday night football, mais rien de fou.

« Heureusement, nous avons beaucoup d’habitués et nous sommes heureux de l’avoir. »

Kansas City Chiefs Maillot,Lorsque covid-19 est devenu une pandémie mondiale en Mars, B.C. agent de santé provincial Dr Bonnie Henry a ordonné boîtes de nuit, terrains de jeux et bibliothèques de fermer dans une tentative d’arrêter la propagation du virus. Elle a suivi le même mois avec la fermeture de salons, spas, salons de massage et de tatouage, et a ordonné aux restaurants et bars d’arrêter les services de dîner et de revenir à emporter et les livraisons.

« Nous avons fermé mars, avril et mai et ouvert le 1er juin avec des sièges complets à l’interne », a ajouté M. Gibson au cours des protocoles révisés en matière de santé. « Tout de suite, nous avons vu des chiffres comparables à ceux de l’an dernier à la même époque et jusqu’à la fin du mois d’août.

« Nous avons eu quelques bons mois et puis en Septembre, il a vraiment plongé. Je pense que les gens en général essaient juste de rester à la maison. Depuis que les derniers règlements ont été mis en place pour s’en tenir aux gens de votre ménage, beaucoup de gens plient un peu ces règles. Mais pour la plupart, plutôt que de venir dans un bar, les gens restent juste à la maison.

Le pic de réflexion dans les cas provinciaux covid-19 est une preuve supplémentaire de la route rocailleuse pour les restaurants et les bars. Lundi, les autorités sanitaires du B.C. ont signalé 2 020 nouveaux cas — 647 du vendredi au samedi, 726 du samedi au dimanche et 647 du dimanche au lundi — et ont également étendu les restrictions actuelles au 8 janvier.

Le Regal Beagle a respecté tous les mandats en matière de sécurité sociale-distanciation. Ils ont construit des barrières, portent des masques et ont empêché les habitués grégaires de se promener en les gardant dans des sièges de bar ou une table avec un maximum de six clients. Ceux qui ne font pas partie d’une même partie doivent être à au moins deux mètres l’un de l’autre à une table et à la même distance au bar, à moins qu’il n’y ait une barrière entre les clients.

« Depuis notre réouverture, j’ai été très strict sur les règlements et je me suis assuré que tout mon personnel assure le suivi à ce sujet », a souligné Gibson. « Au début, nous étions probablement un peu trop sévères et sévères. Peut-être que cela a effrayé certaines personnes d’entrer et c’est la partie la plus difficile - juste amener les clients à passer la porte.

Être obligé d’arrêter la vente d’alcool à 22 h.m, au lieu de minuit et plus le week-end, est un Catch-22 pour The Reagle Beagle. Comme n’importe quel bar, les ventes grimpent dans les dernières heures, mais les clients deviennent également plus bavards, aventureux et plus susceptibles de briser les protocoles de santé.

« Cet édit (22 p.m.) certainement mal », a ajouté Gibson. « Nous faisons beaucoup d’affaires entre 10 h et minuit et 2 h .m le week-end. Mais c’est aussi quand les gens ont tendance à être un peu indisciplinés et avec un couple de boissons, c’est là qu’ils oublient les règles et se promener aux tables. Au moins, ils le veulent, mais nous ne les laissons pas faire.

Il y a un coin salon extérieur couvert à l’arrière de l’établissement avec des appareils de chauffage pour attirer ceux qui ne peuvent pas être à l’intérieur en raison des conditions de santé sous-jacentes dans la nouvelle normale.

Dans l’ancienne normale, la musique était de pompage et la mousse coulaient au Regal Beagle. Établi de longue date comme la Mecque des Torontois déplacés — en particulier les fidèles partisans des Maple Leafs — chaque match de Toronto dominait les écrans de télévision et était toujours considéré comme un grand match.

Le bar était inondé de maillots bleus et blancs et les critiques de jeu se sont poursuivis bien après minuit.