Kenneth temple est un fervent fan des Saints de la Nouvelle-Orléans. Posez-lui une question sur son équipe bien-aimée, et les premiers mots de sa bouche sont  "qui dat? Qui dat?  "

Pourtant, Temple, un chef noté qui a cuisiné pour plusieurs joueurs de la NFL, y compris Malcolm Jenkins, Brandin cuisiniers et all-pro récepteur Michael Thomas, reconnaît qu'il ya trois autres équipes restantes dans les séries éliminatoires. Alors, quand Hormel Chili lui a demandé de créer des trempettes pour le Super Bowl, il a plongé à droite avec des versions qui reflètent non seulement la Nouvelle-Orléans, mais la Nouvelle-Angleterre, Los Angeles et Kansas City.

 "La belle chose à ce sujet est le Chili et le football vont main dans la main," temple dit, notant Hormel était un partenaire de la NFL aussi loin que les années 1950.  "À hayon ou avec des amis à une partie de visionnement ou n'importe où, il est facile d'accueillir une foule plus grande. "

Mais sa corvée pour l'instant est d'accueillir quatre goûts distinctement différents dans le cadre d'un concours dans lequel les fans comprendront des danses de Touchdown; un gagnant et un invité obtiendrez des billets pour le Super Bowl 2020 à Miami.

Nous ne donnerons pas trop d'ingrédients, mais il suffit de dire Temple traiteur joliment à chaque région.

 "Chili est polyvalent, mais vous ne pouvez pas tout jeter en elle, " dit-il.  "Ne veux pas qu'il soit intimidant. "

D'abord, le Big Easy.

 "Je devais m'assurer que je représente le droit de la culture, étant de la Nouvelle-Orléans, " dit-il.  "Personne ne veut manger des crevettes avec leur Chili, ils ne vont pas ensemble. Alors que faire?  "

Temple est rapidement venu avec une réponse: haricots rouges. Ajouter dans quelques oignons, céleri et poivrons, saucisse, assaisonnement créole, quelques autres articles et, voila.

 "J'ai été complètement impressionné par elle, " temple dit.  "Amis a dit que c'est rouler. "

Alors il a roulé à L.A.

 "La chose amusante à propos de Los Angeles est que c'est un grand melting-pot, de sorte que vous ne savez pas quelle culture à tirer de représenter la région, " explique-t-il.  "Je suis tombé sur un restaurant de Felipe connu pour leur Chili, ils font des cadeaux annuels. Nous avons donc rendu hommage à la culture latine.  "

Ce qui signifiait une touche de coriandre et quelques jalapenos.

Prochain arrêt, Kansas City, réputé pour son barbecue. Comme dans son Chili de LA, pas de haricots pour cette création.

 "Ma femme est de Kansas City et nous sommes allés sur un tour de barbecue d'environ huit taches récemment, donc je savais que je voulais jouer avec les extrémités brûlées," temple dit.  "C'est ce qu'ils font bien et les gens attendent en ligne pour. "

Cette recette comprenait la saveur d'une sauce barbecue Kansas City, qui dit temple est  "plus épicé et plus audacieux que je m'y attendais. Je suis habitué à plus du côté plus doux du barbecue. J'ai été impressionné par la saveur.  "

Il voulait le fumé des extrémités brûlées pour se fondre dans, mais exhorte les gens à mélanger la viande dans ce plat, de ne pas simplement mettre les extrémités brûlées sur le dessus et Chow Down.

Enfin, il a abordé la Nouvelle-Angleterre, sachant que, comme à la Nouvelle-Orléans, palourdes ou le homard ne serait pas tout à fait travailler.

 "Haricots de Boston cuit, il s'exclame.  "C'est une récompense sucrée savoureux, et parce que vous pouvez utiliser une variété de fèves au lard, je peux imaginer que vous obtiendrez beaucoup de saveurs différentes avec elle. "

Temple a récemment donné des cours de cuisine pour le récepteur étoile Vikings Adam Thielen. En effet, le concours de danse émane de certains des célébrations de Touchdown de Thielen et de ses coéquipiers. A partir de maintenant à travers le dimanche Super Bowl le 3 février, 2019, les fans peuvent soumettre leur meilleure danse de Touchdown via les médias sociaux en étiquetant @HormelChili sur Facebook, Instagram ou Twitter.

Temple et Thielen ont créé un Chili du Minnesota.

maillot nfl magasin, "J'ai dit à Adam que je suis le chef, donc c'est mon côté du champ, " temple dit avec un rire copieux.  "Mais quand j'ai un engagement avec quiconque je cuisine avec, je veux qu'il jette quelques idées et nous les rebondir en avant et en arrière-en particulier avec des gens qui n'ont pas la chance de cuisiner trop de fois. "

Ce serait Thielen, qui avait 113 réceptions pour 1 373 verges et neuf touchés cette saison. Thielen a assisté au match l'an dernier à Minneapolis, mais cette fois sera à la maison avec sa femme et ses deux enfants.

Au menu? Bien sûr, Chili.

 "Depuis que je suis du Minnesota, je pensais que le Chili et Tots serait parfait ensemble, " dit-il,  "et le chef Kenneth a dit: «nous pouvons ajouter un peu d'assaisonnement créole sur les Tots et vous versez la trempette au piment sur le dessus. Le combo est sorti parfait!  "

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