Les côtelettes de porc.
Dès que Kevin Minter mentionnait, ses yeux détournés.
Il avait l'air distrait. Cardinals de l'Arizona de troisième année à l'intérieur de secondeur n'a pas eu de côtelettes de porc de sa mère depuis au moins janvier. Peu importe comment parfaitement elle les cuit dans sa cuisine d'Atlanta--ou combien elle étouffe leur (« Qui va vous salir vers le haut, » Minter dit avec une tête armée et sideway regarder)--Minter a dormi dédié à un nouveau plan d'entraînement et de nutrition qui lui a gardé 20 livres et plus léger et sur le terrain pour presque chaque jeu défensif cette saison.
Mais cela ne signifie pas qu'il ne peut pas prendre une minute pour réfléchir et savourer la mémoire de ses côtelettes de porc étouffés ou pain de maïs ou tous les autres bienfaits frit elle préparerait pour sa famille. Aussi bon que ces souvenirs ont été, c'est encore plus dur pour ne pas faire plaisir au cours d'un voyage de l'intersaison à la maison.
« Oh mec, comme arracher des dents... car vous sentir et vous ne la voulez pas jusqu'à ce que vous sentez, » a déclaré Minter. "" Putain, tu vas pour étouffer elle aussi, maman?"
« Je vais aller ici avec ma poitrine de poulet et de céleri. »
Manger mieux a été une des raisons pourquoi Minter a chuté jusqu'à 237 livres de son poids de jeu 2014 de 245. Il consacre depuis juste après le Super Bowl, début février à perdre du poids et tailler sa graisse corporelle. Sa conviction qu'il pourrait avez géré un rôle tous vers le bas à un poids plus important la saison dernière était ferme mais Minter a reconnu combien infractions ont changé même pendant ses trois années dans la NFL--et il s'est senti un briquet, trame plus rapide était nécessaire.
« Il n'est pas nécessairement la descente plus, » a déclaré Minter. « C'est la partie pourquoi que j'ai laissé tomber vers le bas tellement cette intersaison. C'est le jeu maintenant. C' est le terrain et intercepter. »
Minter, a demandé l'aide de Spencer Tatum, le directeur de la performance nationale à la formation d'avantage à Scottsdale, en Arizona. La paire avait travaillé ensemble à l'intersaison de 2014, mais ce qui les attendait plus tôt cette année n'a pas comparer.
Arizona Cardinals Maillot,Tout d'abord, Minter devait récupérer d'une blessure au pectorale qui lui ont gêné pendant la majeure partie de la saison 2014. Il a fait pousser hors blocs difficiles. Il a également empêché Minter empêche un enfoncement jusqu'en cours de saison.
« J'ai certainement n'allais me descendre un gars de 300 livres, » dit-il. « Si c'était vraiment juste moi jeter mon corps entier, ce n'est vraiment efficace. J'ai fait le travail mais, surtout vers la fin, je me suis habitué à elle. »
Cette saison a été « nuit et jour », jouant avec une poitrine saine.
Le plan était de pec de Minter guéri tout d'abord, puis augmenter sa fonction aérobie et ensuite créez intensité, ce qui conduirait à la perte de poids de Minter, dit Tatum. Une fois guéri de la pec, Tatum a commencé la transformation de Kevin Minter.
« Nous avons eu à le reconstruire fondamentalement vers le haut et nous avons commencé avec lui construire juste en fonction », a déclaré Tatum.
Tatum avait des séances d'entraînement d'athlétisme Minter qui rappelait Minter du lycée. Il a couru les 100 s puis a augmenté à 200, 300 s, 400 s et 500 s – et puis revenir. Sur la pente descendante de ces entraînements, Tatum a réduit le temps entre les répétitions, corps de forçage Minter pour s'adapter aux restes plus courtes, qui était une des raisons pourquoi il a été en mesure de jouer soit un secondeur tous vers le bas cette année.
Une autre phase de séances d'entraînement de Minter était le poids chambre, où Tatum mis Minter par remontées mécaniques avec des haltères et des cloches de la bouilloire, lui avait do TRX, pliométrie, échelles de vitesse et traîneaux. Minter gravi plan de Tatum, Tatum était attention à ne pas commencer trop tôt les travaux de changement de la direction.
Basé sur la performance de l'Arizona en 2014, Tatum ressenti une profonde course en 2015 tous mais devait donc il voulait garder Minter aussi frais que possible. Ils ont continue de travailler au cours de la saison pour maintenir les gains de Minter.
« Si nous sortir et écraser ses articulations maintenant au début de l'intersaison que va-t-il se sentir dans la semaine 16 et les séries éliminatoires? » Tatum a dit.
Quand il était temps de commencer à travailler sur le changement de Minter de rythme et changement de direction, Tatum avait Minter sur aviron machines, vélos Versaclimbers et voies de fait. Puis il a déménagé de séances d'entraînement à un champ, où ils ont utilisé des bungees et harnais.
« C'était certains de la meilleure climatisation que j'ai jamais fait dans ma vie, » a déclaré Minter. "Il a fait des merveilles autant que maintenant vitesse et climatisation et ce qui ne pas. Perdre du poids, ce n'était pas encore vraiment de perdre du poids. l a perdu cette graisse corporelle et acquis musculaires."
Tatum vu son plan de travail. Minter avait perdu 20 kilos de graisse mais Tatum dit que Minter n'a pas perdu une seule livre de muscle.
La dernière pièce de transformation de Minter était sa nutrition.
Son époque de dévorer la cuisine de maman était révolue. Contrairement aux autres années, il a passé la plupart de son intersaison en Arizona, en partie parce que la météo était meilleure pour la formation et en partie parce qu'il ne voulait pas se laisser tenter par la cuisine de sa mère.
Tatum a fait Minter à un service de livraison de repas sain appelé Sunfare. Grâce à une sensibilité aux aliments essais, Tatum était en mesure de voir exactement quels aliments causé Minter enflure et l'inconfort, qui a conduit à un régime alimentaire spécifiquement adapté. Ses trois repas par jour sont livrés à son domicile et il totes un sac isotherme vert avec lui au terrain de pratique des cardinaux.
Minter embrassé sa nouvelle routine culinaire.
Lors d'un voyage à North Scottsdale voiture-shopping avec sa petite amie, Minter a oublié son repas à son domicile de Chandler, à une demi-heure en voiture. Dans la panique, Minter appelé Tatum avec des questions sur quoi et où il pourrait manger à poursuivre son régime draconien. Tatum lui a donné les noms de quelques lieux et Minter avait saumon, légumes sautés et une pomme de terre cuite sans beurre ni crème fraîche.
« Il a fait des merveilles pour moi cette intersaison, » a déclaré Minter.
Minter, a pris son premier indice que perdre du poids était nécessaire en regardant Karlos Dansby au cours de la saison recrue de Minter et Larry Foote l'an dernier. Les deux anciens combattants à l'intérieur des secondeurs ont été signés à jouer le rôle de Minter. Il a vu tout ce qu'ils ont fait, de l'obsession de Dansby avec son régime alimentaire--un programme similaire à de Minter--à la dédicace de Foote au film. Minter vu Foote étudie la bande dans la salle de formation, les bains à remous et à la maison. Il écoutait Foote poser des questions ou inquiétudes basée sur ce qu'il voyait sur la bande.
Minter était trempage tout en et il a remarqué que poids ni joueur est monté dans le 240 s.
« J'étais comme c'est peut-être un signe, » a déclaré Minter. « Peut-être que je devrais faire ce qu'ils font. »
Minter rapportés au camp d'entraînement à 237 livres, le poids le plus bas de sa carrière professionnelle. Et il est conduit à une production première moitié de la saison. Il a déjà 47 plaqués, trois de plus qu'il avait tout de la saison dernière, alors qu'il jouait 449 boutons-pression défensive 495 de l'Arizona.
« Je pense que cela l'aidait dans la couverture des pass beaucoup, » entraîneur Bruce Arians dit de perte de poids de Minter.
Chaque fois qu'un vétéran de la nouvel a été signé, la critique que Minter n'était pas capable d'être un trois-bas secondeur a continué à construire. Minter juste "mettre sur mon dos," sachant qu'il n'a pas été rédigé au second tour de jouer sur des bas juste premiers et deuxième.
Qui n'a pas empêché la frustration de Minter du bâtiment. Les deux dernières saisons ont été une leçon d'humilité pour Minter, qui les appela une « bénédiction déguisée ».
Minter a été par le biais de ça avant.
À la LSU, il était assis derrière Kelvin Sheppard pendant deux saisons, jusqu'à ce que le Minter compte tenu de la possibilité d'être les Tigres commençait à l'intérieur de secondeur à sa troisième saison. Il parlayed qui en une saison de All-SEC première équipe qui a conduit à l'Arizona rédaction lui au second tour en 2013.
Ainsi, Minter été ici avant. Maintenant, il est juste tondeuse et plus rapide.
"Je suis peu impatient de maintenant," Minter dit. « Juste essayer presque leur montrer vers le haut un peu. »